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Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie  en gros et conserves de viandes du 29 mars 1972. Etendue par arrêté du 14  mai 1975 JORF 4 juin 1975. LégiSocial
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Convention collective CCN boucherie - IDCC 0992 - emutuel
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convention collective industrie charcuterie - Syndicat CGT ONNO
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Boucherie, boucherie-charcuterie, boucherie hippophagique, triperie,  commerce de volailles et gibiers | vie-publique.fr
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Retraite charcutier : tout savoir pour bien préparer son départ
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Convention collective nationale de l'industrie de la salaison, charcuterie  en gros et conserves de viandes du 29 mars 1972. Etendue par arrêté du 14  mai 1975 JORF 4 juin 1975. LégiSocial
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Convention collective Commerce alimentaire 2024 (IDCC 2216)
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Nitrites dans la charcuterie : "La France est le pays du monde qui en  utilise le moins", assure le président de la fédération des charcutiers
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